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2021年10月1日致富经省钱土办法 赚到大财富 致富经20211001钱国飞

2021-10-03 23:00    来源:
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20211001致富经视频回放 

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本期节目的主人公叫钱国飞,浙江省宁波市象山县人。钱国飞从2000年开始,养殖大黄鱼。都说这大黄鱼娇贵,一出水就很难存活。市场上大家常见到的、吃到的,也都是冰鲜大黄鱼。可钱国飞不一般,他能把活的大黄鱼卖向市场。

《致富经》20211001省钱土办法赚到大财富

当地捕捞大黄鱼通常是在夜间,可他偏偏选择在白天还把大黄鱼活着卖出去,而且卖法还不一样,所以说我们的渔网一拉起来,黄鱼装或者是打表的,不是说慢慢来,就是一定要快,速度快,他的大黄鱼要活着卖,这已经够冒险。

一个意外发现,他又做了大胆尝试,让鱼一斤多卖十元钱,我们就是说年底就会销售掉,因为过了冬的话有损耗10%损耗是跑不掉的。看浙江宁波的钱国飞如何巧用土办法养大黄鱼,卖大黄鱼,创新生财,财富无处不在,行动成就梦想,欢迎收看《致富经》《我们今天》节目的主人公叫钱国飞,浙江省宁波市象山县人。钱国飞从2000年开始养殖大黄鱼,都说这大黄鱼娇贵,一出水就很难存活,市场上大家常见到的吃到的也都是冰鲜大黄鱼,可钱国飞不一般,他能把活的大黄鱼卖向市场,还根据市场需求给大黄鱼瘦身,一斤能多卖十元钱。这钱国飞到底是如何用新招养殖大黄鱼的呢?咱们一起去看一看。这天钱国飞接到了一个大订单,客户要10万斤大黄鱼。

钱国飞告诉我们,他卖大黄鱼和全国很多同行不一样,这天他捕捞的这些大黄鱼并不会被立刻拉走卖掉,而是要集中起来饿上几天,挑出来以后我运输途径的话必须要2~3~5天,因为鱼吃进去,里面的饲料在那个肠胃里面消化,把它那个消化的东西全部排干净以后才能运输活鱼,不然的话也没有东西的话,到时候容易产生缺氧的问题。原来钱国飞的大黄鱼要活鱼运输这事儿听起来好像没啥,可钱国飞却说,真要想把这事儿做成却很不简单。人们印象中捕捞大黄鱼通常在夜间,因为大黄鱼身上有一种特殊粘液,含有可变色素,细胞在黑暗的情况下就会变成金黄色。大黄鱼在被捕捞后要迅速放进冰桶里闷着,上面再盖上棉被,因为它身上粘液嘛,粘液的话就是说粘液就出去时间长聚在一起,在粘液中出来了,你出来的话鱼混在一起的话,这你也就能跟着呼吸人的呼吸一样的,就是说它这呼吸不进去的就是缺氧。这样做成的冰鲜大黄鱼在市面上最常见,可钱国飞做的大黄鱼生意却很不一般,很多人捕捞大黄鱼是在夜里,钱国飞捕捞大黄鱼偏偏选在白天,不过这只是表象,钱国飞生意的真正独特之处是把大黄鱼活着卖特货手上,这让他的大黄鱼在市场上很受欢迎,特别好,他家他家的鱼特别好,就他的鱼一直拿过来卖给我店店里,酒店里面这个鱼受欢迎吗?黄鱼欢迎,其实别人家的鱼拿过来吃不住,腥味很大,他就随便怎么随便怎么蒸出来就放上去,蒸出来就很好。钱国飞卖活的大黄鱼卖出了名堂,而真正让他扬名立万的,却是他在当地与众不同的卖法。

在浙江省,每年4月~10月是很多养殖户的销售淡季,可钱国飞却偏偏能把行业淡季变成自己的销售旺季,2020年销售大黄鱼一千多万元,他说他赚钱的独门秘籍就是用省钱的土办法。那么钱国飞到底用的是啥省钱的土办法赚到大财富的呢?钱国飞是宁波市象山县高泥村人,说起高泥村可很有名,号称浙江省大黄鱼养殖第一,村村里60%的村民从事大黄鱼养殖。

当地的老百姓呢依山傍水嘛,那么就是利用当地的资源进行了这个大黄鱼的养殖,这个历史也蛮久了,应该有三四十年的历史了。目前来说这个大黄鱼养殖呢是作为我们黄皮来讲,高黎村来说,它是一个比较有特色和有代表性的一个产业。钱国飞养殖大黄鱼有20年了,最初的十年时间里,他和当地很多养殖户一样,卖的都是冰鲜大黄鱼,那个时候冰鲜大黄鱼的价格非常可观,一斤能卖60元。可随着当地养殖户的增多,市场竞争越来越激烈,2010年大黄鱼价格跌到12元一斤,除去养殖成本,养殖户很难赚到钱钱国飞感觉到了危机,当时那个是99年时候能卖60块钱,以为我们养出来还是能卖60块,那你买60块的赚钱了是不是?那谁知道一下子跌了那么多。就在钱国飞看不到大黄鱼产业前景的时候,2010年6月,他却在一次去福建送货的时候意外发现了商机,这也让他的大黄鱼生意绝处逢生。从福建回来后,他一斤鱼就能比之前多卖28元,价格高出了两倍多,当年就多赚了一百多万。

钱国飞在福建发现了什么呢?在钱国飞老家很长一段时间里,当地人捕捞大黄鱼都是和时间在赛跑,捕捞在黑夜里进行,即使到了现在,钱国飞有一部分的大黄鱼也是用这种方式捕捞。我们开始闹了,把那个灯光白光关关掉,不然的话我们会会变那个变色的话不值钱了。是,没有了好了。要跑过去走光不走不走光的话,那个鱼也是辉煌。

这个小屋是专门给大黄鱼装箱的地方,为了让大黄鱼的颜色更黄,村民们专门用微弱的灯光来照亮灯泡外蒙上一层红塑料袋,把亮度降到最低,钱国飞按照客户要求的规格正在给予进行分选,现在你要选什么规格的?七九的7点~9点的规格是什么?一个一个分?对呀,那得分了多长时间?

很快的,客户要了1000斤7,2~9两的冰鲜大黄鱼,挑选称重后,工人便开始装鱼,先在泡沫箱内加一层冰,用来给大黄鱼保鲜。每条大黄鱼工人都会把鱼鳃捏紧,然后把冰往鱼嘴里塞,这个方法让大黄鱼的保质期延长到七天,这样做成的就是市面上常见的冰鲜大黄鱼。可是在2010年钱国飞去福建的时候,他却意外发现当地市场上竟然有人卖活的大黄鱼,更让他惊讶的是,活的大黄鱼一斤就能卖到40元,而自己卖的冰鲜大黄鱼一斤才12元,这样大的差价,让钱国飞既难受有心动。

福建那边拉杂鱼的话,看到人家有水车在拉活的黄鱼,说要慢慢打听这活鱼怎么做,黄鱼怎么装,就是慢慢琢磨琢磨,就是说看看人家怎么装血。钱国飞了解到,市面上常见的活鱼运输方式有两种,第一种是用充氧袋运输,钱国飞刚开始尝试用这种方法运输活鱼,可他发现根本行不通。一条鱼光运输成本就要十元钱,每次在运输前还要一个一个打包装费时又费力。第二种是用活水车运输黄鱼,卖下40元一斤活水车运输非常方便,一条鱼的运输成本也才三元钱。两种运输方式对比后,钱国飞果断选择了活水车运输,但前期没有经验,好几次在运输过程中鱼的伤亡很多,就是这两条鱼,刚才在拉网的时候,鱼鼓鼓了,鼓了以后就是身上粘液很少了,就是说容易翻动翻动的鱼就装活鱼就不能装了,这个鱼就是说你装到上面,我看他活的挺好的,活的没用,你找到在店里面这个这个半死不活的,人家不需要客户就不要了。钱国飞一开始做活鱼运输并不顺利,原因是因为水质问题,做活鱼运输的海水要先过滤,可是买一套过滤设备就要花上五六万元钱国飞那时候做冰鲜鱼收入并不多,不舍得花五六万元去买设备,可海水的过滤问题该如何解决呢?钱国飞想到了一个办法,这个办法并不新奇,可是却很管用,只用5000元的成本就解决了这个需要投入五六万元的问题,这让他的鱼一条多赚28元钱国飞管自己的这个办法叫土办法,而土办法的秘密就在这个不起眼甚至有些破败的小房子里,那你们去看一看这里那个里面的水泥石,昨天晚上抽的水沉淀以后水清了然后就可以用活的鱼等于说这个黄连运输第一步就要先把这个水在这里面沉淀沉淀一晚上,沉淀一晚上水清了以后就好浑水的话你装的不大好不理想。这个水池就是田国飞想到的土办法,用水池沉淀后的海水更清澈,这只是活鱼运输土办法的第一步,它还要解决第二个问题,降低温度。大黄鱼适宜的温度在18℃~25℃之间,把沉淀后的海水抽进水箱里,师傅便开始凿冰往海水里加冰降温。这个就是来拉那个活鱼的货车是吗?

对对对对,拉拉活鱼的洗车。这个是用的那个,这是冰块是吧?这冰是就等一下,就是说水加好以后要加冰,冰加好以后再装装活鱼,活鱼装好以后再加冰,沉淀好海水,降低了温度。要想做好活鱼运输,还要解决氧气的问题。

每到这个时候,钱国飞都要再检查一遍,这个是氧气吗?对呀,这个就是说下面气棒打起来以后,送上来的气,整个整个一圈都是氧气,但是这个管子接下来但是这里面都是氧气,但是这个管子这个管子竖下来的这个能拉起来看一看,那可以拉起来看,你看有价值的它这个架子架子,因为因为是固定那个沙头,你看这个沙头,这个是沙头出气的,它要固定起来,不然的话没固定起来的话,那个又跑来跑去,这个气到时候打不好的那个气都上来了,这个那个底下没气的话,也就靠上层的氧气,没有底下的鱼就全部死光光缺氧了。

这天钱国飞接到了一个杭州客户的订单,要运1000斤活鱼到杭州市场,接到订单后,工人们开始紧锣密鼓的捞鱼装车,整个装鱼的过程必须要快准,因为天气炎热,如果不及时把大黄鱼运送到车内,很有可能造成大黄鱼缺氧的现象。

鳄鱼的话你一拉拉起来的话,随便的太时间太长的话容易损耗,所以说如果不给它上去的话,对对对对对,对对对对这个所以说我们的渔网一拉起来,就是说那个黄鱼装货的时候要争分夺秒的,不是说慢慢来,慢慢来可以的,就是一定要快,速度快。钱国飞的这批活鱼在三小时后变为到达杭州。虽然客源不断,但钱国飞却在为另一件事而烦心。2015年,很多养殖户也都做起了活的大黄鱼经销生意,大黄鱼市场再次迎来了拐点,价格从每斤40元逐年递减到22元左右。钱国飞意识到,光靠卖活的大黄鱼这招是不行了,他要寻找新的突破口。这个人叫沈周健,是钱国飞的老客户。每隔三个月,沈周健会到钱国飞的鱼排上查看黄鱼的生长情况。2016年9月份,沈周健在一次试吃黄鱼的过程中,发现黄鱼口感有明显的变化,那个时候鱼饿了以后就是放那里张扬了之后这个鱼发现这个云条形比以前完全不一样,口感也会好吃。沈舟舰向钱国飞询问了原因,原来那批鱼因为年前没有卖掉,钱国飞就继续放在网箱里养着,天气一冷,大黄鱼就不吃食,足足饿了三个月的时间。沈舟剑听完当即就建议钱国飞可以做瘦身鱼,就是无意当中就会发现这样子,这个鱼就是饿的越长,时间熬的越久呢,这个鱼越好。钱国飞知道大黄鱼瘦身后价格会更高,但是在当地很多渔民却不敢给鱼瘦身,因为大黄鱼在过冬时会有一定损耗。更重要的是,当地渔民历来都是以批发的形式向外出售大黄鱼,每年的11、12月份销售旺季时,会有很多大黄鱼经销商主动找上门来收购,渔民们大多依赖于经销商,并没有自己的销售渠道,瘦身鱼即使养出来,也找不到更好的销路。不是不想做,因为没市场,我跑不了市场,然后做每个人都想做,就是没市场,我可以做一做,但是我没有这个路子,没有销售渠道,没有销售的渠道,那我们就是说年底就会销售掉,因为过个冬的话有损耗,10%损耗是跑不掉的。钱国飞认为,大家都没做的事情恰恰是个商机。冰天瘦身鱼在当地是个很大的市场空缺,如果能做到绝对有销路。2016年10月份,钱国飞把1/2的大黄鱼都拿来做瘦身,瘦身时间为三个月。

就在瘦身鱼临近上市前,钱国飞打算给大黄鱼喂食几天,查看大黄鱼的生长情况,没想到喂料的时候意外却发生了这个意外,让钱国飞直接损失了八十多万元,就是这个地方你的你的,你你脚的位置。这个。到这个位置,当时是就这个地方,是吧?对,这就是说从这边2m2m多一点吧,2m多一点,就就是中间当时这个网下有多大?当时18m×18m的,18m×18m的,对呀,这就一个6m,这一个6m,就是它那个18m在前面这个位置,当时您捞鱼的时候喂饲料的时候发现这个对吃的少了,吃少了,吃少了嘛,就是说一天两天就是说因为我们一天不吃饵料是属于正常的,两天吃更加少的话是属于不正常的,那如果第三天的话那肯定是更加不正常,那说明就是说这网肯定又破了,又动了,海上的贝类很多渔网被吸附的贝类戳破钱国飞的大黄鱼跑了近3万条,损失了八十多万,这一下不仅瘦身于的想法没实现,辛辛苦苦赚的钱也全打了水漂,好在妻子并没有抱怨家里人的理解和支持给了钱国飞很大的安慰,心疼不疼疼,那么多事,真的是那有什么办法,我是不是贼贼了,那就想开一点,就很乐观,那那也没办法,是不是失败是成功之母嘛,那没办法的东西,是不是你必须要求生的话必须要尝试嘛。虽说意外的事情让钱国飞损失了八十多万,却没能减退钱国飞养殖瘦身大黄鱼的决心。2016年10月份,钱国飞在杭州看到有人用跑道给予瘦身,这让他深受启发,我就是说想到杭州一个一个那个客户,他就是说这样带水鱼跑到鱼,我现在就是想借钱它的那个那种的,它那是河里面的鱼能跑到就跑到鱼一样的能跑步长方一的我海里面,我要试验一下,能不能也是跟人家跑道一样的。用跑道给鱼瘦身,这个技术比较成熟。钱国飞算了一笔账,如果给自己的鱼在海上建跑道,至少要投入50万元的成本。钱国飞认为投入成本太高,接下来他用了一个几乎不花钱的土办法给自己的大黄鱼成功瘦身,卖价一斤就比普通冰鲜鱼高出15元,一年就多赚了两百多万元。钱国飞把18×18m的正方形网换成了32×12的长方形网网箱,表面的木头并没改动,但里面的网变得更窄更长了,鱼儿在里面游动的距离,家长养出来的鱼条形更修长,口感也更紧实细腻。这两条鱼,这条是两年的,还在吃饵料,我这条鱼是三年的,经过瘦身三个月没吃饵料,就这个条形看着很修长而且很小。

对呀,那这个呢就是感觉胖胖的而且很大,对肚子很大特别是你看那个背上,它的背上都是散落,我们的背上就是说你看这很纤细,对呀,对呀,它的肉对比明显相差很多,它的肉应该松松的,你看,送的一套的这个脂那个那个很厚的一层这个脂肪我刚刚看了,对呀,很厚一层油在上面,对呀对呀,一层很厚肥油,你看我们的路,你看你看,这一片一片,这这是花牌型的,你看它这个那个的话你看这是很薄的,你看薄薄一层,对呀,薄薄一层你看钱国飞给自己的瘦身大黄鱼定位在中高端市场,根据大黄鱼规格大小,美金定价在43元到60元不等。2017年1月份,钱国飞带着自己瘦身鱼的样品到宁波各大水产市场去找销路,可他发现自己的瘦身鱼在本地根本卖不上价,因为本地的大黄鱼大多被福建市场垄断,福建地区的大黄鱼量大价格又低,所以在本地很受欢迎,很多客人他就是看着外表好看呀,是吧,然后价格我们进来的也不是特别贵,我们卖的便宜,然后销量就好了,我们本地的鱼价格高了,卖的卖了,谁愿意去拿,不愿意去拿了呀,是这个意思。福建是我国大黄鱼的主产区,那里的大黄鱼可以一年四季生长,在全国飞眼里,自己的瘦身鱼很难经得起福建大黄鱼价格的冲击,这在市场上也得到了印证。

他去外地推销自己的瘦身鱼食,客户都觉得它的大黄鱼卖价太高了,同样的价格,客户更愿意收温州地区的大黄鱼在温州那个洛溪岛像大城岛已经打出一个品牌了,但是我们相声还没品牌,就是说只能说是宁波的黄鱼,没有相声,相声黄鱼还是没有钱国飞意识到,本地的大黄鱼知名度并不高,养殖环境也有限,而温州地区都是采用大网箱深海养殖,鱼的活力更强,所以更受客户的喜爱,他们的鱼活力比我们的鱼还好,就是说为什么他们的价格就是卖的高,因为他们的网站比我们深,他们的网站最起码有十几米。在一次次的市场拼杀中,钱国飞意识到,只有让自己的大黄鱼取得比较优势,才能在市场上立足。他决定降低自己的大黄鱼价格。钱国飞算了一笔账,温州地区采用的是大网箱,深海养殖成本较高,而自己的鱼排只是用土办法改造了一下,几乎没什么成本,即使每斤低十元一斤,卖33元的价格也还是能赚钱,那我们离逾期几百万,他们离预期投资了两个亿,有这么大的规模的投资,你说你那我们怎么比,但是我算了我自己本钱,以后这个钱肯定能赚,如果不赚钱的话,我干嘛去去折腾这样子是不是?田国飞通过降价的方式又承诺可以满足客户对瘦身大黄鱼的要求,慢慢打开了市场销路,我说就是要要瘦身的,不是没瘦身的我不要呢没事,吃过了就最便宜的卖给我,我也不要的,没用的嘛,人家客户不要的时候。2019年,钱国飞把所有的大黄鱼都进行了瘦身,除了供应外地市场,他还跟本地的一些餐厅达成了合作。在宁波当地有无鱼不成宴的传统,无论是聚会吃饭还是办酒席,餐桌上都少不了一条大黄鱼。因此大黄鱼在当地是一道非常重要的菜肴,很受消费者的青睐。它的口感肉质上就比较q弹一些了,相对来说紧很多,它可能是因为过身的原因,所以说跟我们运动也是一样的,运动完了之后,它的肉会紧实一点,所以说吃上去的口感会更加的结实一些。钱国飞靠着不断创新和敢于冒险的精神,在市场上找到了自己产品的定位。打开销售市场后,他还帮助当地渔民解决销路问题。

2020年,钱国飞的大黄鱼销售额达一千多万元,并带动当地二十多户农户一起致富。这几年的鱼养大了卖不出去,其实往外面再跑的话又路数,下水的时候又入入住,他,后来自己也成了一个公司,把我们老百姓养殖效益大黄鱼失败了以后,后面就是说你再不做就容易失败,你失败后面去尝试的话,后面继续下去的话终于成功。钱国飞靠着独到的眼光和敢于冒险的勇气,一次次发现商机,赢得财富。他根据市场需求改变了大黄鱼的养殖方式,从活鱼运输到给鱼瘦身,敢于尝试很多养殖户不愿冒的风险,从而提高了产品的市场竞争力,打通了销路,也赢得了更高的利润。好了,观众朋友,本期的《致富经》到这里就结束了,我们下期再见。

来源:央视

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