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2021年9月27日致富经香猪遇见西蓝花(24:59) 致富经20210927干方义

2021-10-03 23:28    来源:
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20210927致富经视频回放 

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浙江乐清有位创业者叫干方义,他研发的西蓝花品种今年获得大面积丰收,而他养殖的巴马香猪最高竟能卖到118一斤的高价,紧盯市场的他不仅种养结合,还不断进行创新,更多精彩尽在本期节目。 

《致富经》20210927香猪遇见西蓝花

太有劲了,他养的香猪卖价高,猪肉最高能卖到118元一斤,而他花了近20年时间,投入两千三百多万元钱来研发西兰花种子,却是为了把价格降下来,便宜的多,产量高品质相当好,颜色也漂亮。他通过种植西兰花,让香猪卖出了好价格,又通过养殖香猪解决了西兰花的市场难题,我们把这个种养结合双赢嘛。他研发的西兰花品种获得了大面积丰收,种植户们都笑了,丰收了高兴,可他却哭了,丰收了,成功了,看浙江省乐清市的干方毅如何创新经营模式,走出一条种养结合的丰收之路。财富无处不在,行动成就梦想,欢迎收看祝福君。金秋9月,到处洋溢着收获的喜悦,咱们丰收新概念系列节目今天要带您走进浙江乐清,在那儿有一位叫干方毅的创业者,他研发的西兰花品种今年获得了大面积的丰收,而他养殖的巴马香猪竟然最高能够卖出118元一斤的高价,而且它的经营模式也很不一般,它紧盯市场,种养结合,并且不断的创新,通过种植西兰花能够让香猪卖出好价格,又通过养殖香猪解决了西兰花的市场难题,还成功的带动了两千多农户增收致富,他的经营模式究竟有什么与众不同呢?一大早,干方一带着员工来养殖基地抓香猪,温州来的经销商要买80头香猪,见有陌生人来,香猪竟然都跑进了山里,躲起来了就把他叫回来,就像这样,叫中中等一下就回来了,你这样喊他能听懂你的话呀,听得到听得到,猪吃饭啦,下来了,下来了,回来了。好不容易把香猪赶回来,可干,方毅却不着急抓,而是开始给他们喂食,你看我今天我们给他准备的食物,比较比较丰富,那个南瓜,甘蓝大白菜五六样了,五六样五六样,喂他们吃菜有什么好处?喂,这香猪吃这些菜,大白菜那个改善它的那个肠胃,那个南瓜粗纤维特别多,对它的那个免疫力有提高,肠胃有改善,别抢别抢,你看这里这这这这大家菜都叼走了,香猪们吃的正香,官方一和员工们却趁其不备突然开始抓香猪了,我们抓后面这一头坐坐坐坐坐坐,这中间这一头坐中间前面前面坐,来,我们盯着这一头吧,挡住挡住挡住挡住挡住,好好。方毅告诉记者,香猪性子也,每次抓香猪前,他都会先喂食,趁他们吃食的时候搞偷袭。这是为什么?

他有机会,太有劲了。好,这些商品香猪的体重在60斤左右,体型虽小却很灵活,劲儿也大,但干方一有个诀窍,能迅速让香猪使不上劲儿就好,抓了抓尾巴,然后把后腿抬起来,他就是重心失衡了,这样他就也他也蒙圈了嘛,他也蒙圈了,开起来开起来。

忙活了一上午,终于抓到了80头香猪。在当地香猪肉的市场价一斤50元左右,而干方一养的香猪猪肉最高能卖到118元一斤,价高经销商却还抢着卖,确实品质好嘛,客户嘛,是说这个就像这个口感嘛,反正比市场上现在这个就那么好,他这边价格怎么样?118斤的物有所值。2021年8月干方毅位于浙江省乐清市的这个养殖基地有三千多头香猪即将出栏。

2021年9月初,在距离养殖基地一千八百多公里外的河北省张北县,南方已研发的西兰花新品种大面积种植成功,丰收了,丰收了,高兴。对,对对,今年是全是丰收了,该走了,提供的种子价格比国内省内的种子是相当便宜的,多产量,高品质相当好,颜色也漂亮,他们丰收了,我肯定比他们高兴,他们挣钱了,就是我们原来奋斗的目标,这个不是我们一个人的丰收,是我们整个农民的丰收,是我们整个西兰花的产业在丰收单。方毅告诉记者,要种出高品质西兰花种子很关键,但采摘方法也很重要,怎么能迅速的来看,什么样的达到标准达到标准就是一一手抓,刚好大概在13公分左右,就这样的一手能抓过来,这样就可以采摘了,可以采摘了,正常那个做精品菜,我们是要搁到那个下面去一点多留一点跟,在运输途中还可以保持一些水分,保持这个菜的高品质,保持它的新鲜度,是吧?对,走,回家了,回家了走回家。干方一养香猪追求优质优价,一斤香猪肉最高卖到118元,是当地市场价的两倍多,而他花了近20年时间,投入两千三百多万元钱来研发西兰花种子,却是为了把价格降下来。他研发的一些西兰花品种的种子价格能比常见品种低1/3,干方一通过西兰花让香猪卖出了高价,又通过香猪解决了西兰花的销售难题,带动两千多农户增收致富。那么它究竟有何独特的经营之道呢?甘方毅,浙江乐清人,初中毕业后在老家跟父亲一起种植花菜。2000年初,甘方义无意中发现西兰花和花菜外观很像,但价格却比花菜贵得多,市场需求量也很大,种子价格高还经常买不到,当时的种子关键买不上,问题是买不上的情况下,它就价钱提高了呗,10g的种子卖到280的,本来我们成本一亩地这二百多块钱就够了,下次就达到将近400块钱了,对我们的利润就是相当薄了嘛,你种子高价拿了之后基本上就没有利润,那你没办法呀,当时没有,比如说比它还要好的品种,我们只能掏高价去买它的品种。国外产的西兰花种子卖价高,国内又缺乏西兰花两种,这让干方毅触动很深。

他决定自主研发西兰花优良品种,让国内的种植户摆脱对国外种业公司的依赖。我最大的优势,我还年轻,哪怕十年20年,我愿意干,再苦再难,我们必须要把它研究出来干。方毅干劲儿十足,可大家却觉得他是自不量力,别人都说你自己也不称一下自己有几斤几两,你傻的,你一个种田的农民,咋可能也能研究出这能研究出来这些品种了,国内研发的,事业的,搞种子的人很多诶,都都失败,都你了解的诶,大部分都失败,很难的,这个难度很高的西兰花,这个这个种,这个作物从欧洲从南美那边进来的,我们原来的这个品种资源没有搞育种的话,一定要有资源,有很多的手头资源以后进行配置,不断的配置,不断的选育才能育出好多品种,这个难度很大,这个过程是非常漫长,科研经费投入也非常大,研发西兰花种子难度很大,而干防疫的研发热情却很高。2000年6月干防疫投入五十多万元,在老家承包了七十多亩地,用作西兰花种子培育基地。那研发西兰花种子究竟难在哪儿呢?总之就是在这个花朵里边,我们吃的西兰花就是吃的都是花朵,也就是说我这里头每一个小小籽粒这里头都是花都会开花,里边有蜜有花粉,长大了就是这样里边就是花朵了,你看,你看,这剥开来就是花了,这每一个花里头都有这个种子,是吧?都有种子,我们就把这个种子种下去,它不就结束西兰花儿了吗?这个都是绝育的,抽不出花粉就是绝育的,只能种一次。当年国外种业公司销售到国内的西兰花种子都是绝育后的,只能种一次,留不了种,国内外哪里召开种子交易会干?方毅就想办法去参加收集梅植育的种子资源,但这些种子长成的西兰花形态、品质、产量却大不相同,方也要把找到的每一粒种子都种出来,再从中筛选市场需要的品种。

我们首先挑选西兰花,就是从颜色上,像这种黄不拉几的,首先先把它淘汰了,就不要了,挑那个紫雷力均匀的,雷力多的,紧实的,它里边那个花絮排列会更紧密一点,花蕾会更多一点,这松散呢就直接淘汰了。市场上需要什么品种?我们去着重重点去开发什么品种,要想培育出高品质高产量的西兰花两种,寻找一种东西很关键,这种东西几十万棵苗里也难出一颗,当初干方一整整用了两年才找到第一个。几十万个那个苗子里边在找找那个我喜欢的那个,能派上用场的就是每天都在找,几十万都能找出来吗,不一定,两年可能会找到一个,咱要找的是什么呀?我们找的是西兰花苗,这里头这不都是西兰花苗吗?我们找的需要有特色的,有有差异性的品种,这颗这颗正是我们想要的那种类型,挖出来,这个。

我直接就拔掉了,拔掉拔起来,我们要移栽到那边去,这个可以对比一下,这个颜色的绿的都发黑了,对,对对,它这个整个夜色也比较绿,然后它球的颜色也偏绿,它直立,颜色也是偏绿的,西兰花出来的果实也偏绿,绿那个果实也偏绿,对对,这样就好,对,对对这个品种还是有特色,辣粉比较厚,你说的辣粉是上面这层,对,这辣,这对对对,它就掉了这个对,对对,一擦就掉了。

这上面这辣粉有什么好处,是下大雨的时候,雨季的时候这个品种的杂交后代它就有优势,那雨水是很明显的一个优良猪,找到优质独特的西兰花猪形是研发西兰花种子的关键,找到了还需要进行多次分离杂交,才能培育新的西兰花品种。这样的过程一次需要五六年,每年的投资要花一两百万元。2001年底,南方又承包了一百多亩地种植番茄、茄子、西兰花等蔬菜,种菜挣的钱几乎全部投入到西兰花种子的研发。上到2015年8月,干防疫累计投入两千三百多万元钱,研发出了二十多个西蓝花新品种。现在回忆起研发的新品种,第一次取得丰收的那个时刻,三方毅突然哭了,放手了,放手了,成功了,我不开心高兴的哭,太多年了是吧?对太多年,很多苦不能说,很多苦不能受,你在跟自己较劲,其实我在挑战我自己,我必须要把评中演出出来,我不但要在中国推广,我还要卖到国外去。

一次分产并不能代表研发成功,这些西兰花新品种还需要多次慎重研究,确保品质和产量稳定了才能上市推广,而继续研究需要继续投资,可在当时,当地的西兰花等蔬菜价格暴跌,滞销严重,干方没有了回笼资金。2015年10月,赶房一跟妻子商量,把家里唯一的一套房子抵押贷款继续干,一点儿后路不留,干不成怎么办?妻子很担心,可因为干方毅的一句梦话,妻子决定支持干方毅,晚上做梦的时候,梦话也有说,也说这个菜菜鲜花要怎么种,工作的时候呢,需要怎么做呀?我听起来挺挺惊讶,想想,呀,真的是挺累的,都都都在,肯定是白天想的想的太着迷了,所以晚上才会说梦话,所有的事情有点心疼,我觉得作为妻子我就支持他吧。2015年12月,丹方用房子抵押贷款的五百多万元钱在当地承包了二百七十多亩山地,却买来一千多头巴马香猪进行养殖。

他的这个举动让全家人都懵了,甘方毅这是要干嘛呢?走都这样放养的这里边是小溪,到处跑到处玩,它是两头黑,两头黑,然后前后长得很均匀,像长得像冬瓜一样。对当年西兰花价格暴跌到五角钱左右一斤,连成本价都不够卖了,赔钱不卖就只能烂在地里,而干方一养香猪就是为了应对西兰花的市场风险,大多数书都把它放养了嘛,都藏在山里面了,上个树,我去看一下他们躲在哪个角落里边,不爬的高点儿根本看不着这些伤多哈,对了,你小心点儿,好的电视都这么早好看到了吗?还没,我站高一点,我看到了,在那边在山林中散养香猪,香猪容易跑丢,饲养难度大,但方毅却坚持散养,回家了回家了,回家了我们再到那边。这个山这么陡,对,从我这边上这个山还算可以,有些前面的那些坡更陡,上山多,让他们跑着运动,吃着那个蚯蚓虫子蛋白质含量就高更高了,然后我们这边山也很好,水也很好,然后我们租的那个品质也就上来了。

到了2016年3月,甘防疫发现了一个很奇怪的现象,同一批买进的香猪年龄相同,但涨势差别很大,大的长到六十多斤,小的却只有二十多斤,是个都比那个小好多,小好多,所以说我要特别的照顾一下他,我们喂小猪,那个大的猪跟小的猪猪猪猪在抢,这些小的猪吃不到,我们给它喂下十块单独给吃点主食,对小的抢不抢不抢不过大的。呀,这头猪鼻子出血了也是打有些都都打出来的,就抢食过程中最容易的,性格很野香猪也姓强,经常为了抢食打斗,体质弱的很难抢到,吃的自然也就长得慢,官方一想到了一个解决办法,给香猪分家20斤到那个35斤,给他分一个批次,然后35斤到50斤,这个批次嘛,放在山中街呀山中街养他自己还可以能力活活动强一点,大的我们就放另外一个区域,把他们等级分开来,饮食均匀,抢食过程中他们那个能力也相当,但方毅觉得要想把香猪卖出高价,必须提升品质,他要用西兰花来提升香猪的品质。

西兰花呢它呢富含维生素,还有些膳食纤维,还有一些萝卜流素,然后呢它的营养价值是非常高的,这香猪吃了,对它的肉质提高它的品质是非常有帮助的。我们把这个种养结合西兰花价格好的时候大量少少量,上市的时候我们先先买市场,先赚到钱,滞销的时候我们就是喂养香猪,我们规模香猪规模也扩大,那个双赢嘛。来来了,开饭了,开饭了。方一把西兰花和香菇结合起来,通过给香猪喂食西兰花,提高香猪品质,也缓解了西兰花的销售压力。2016年6月,干防疫养殖的第一批香猪都长成了80斤以上的大个头,可以出栏了,可干,方毅却要把养殖周期延长到一年,这遭到了员工的强烈反对。肯定反对的,你12个月时间长了,成本就高了,价价格肯定得高,消费者接受的了,接受不了这个问题,品质决定它的价值,价值决定它的市场,把这个品质给他提升上来,价值给他那个发挥出来,品牌也会做起来干防疫在养殖中发现养殖3~5个月的香猪膘比较肥,口感不太好。而养殖了一年的香猪肥瘦比例合适,肉质更加新鲜细腻,而它要靠品质赢得市场。

2016年底,官方已把养殖了一年的香猪屠宰后拿到当地的猪肉市场交给档口经销商试卖的香猪标都是很贵的,干的香猪,它的标没那么厚,但是最好卖的118一斤,高价是高价,但是客户反馈好走回家。2017年干方扩大养殖规模,一年出栏一万多头香猪。为进一步拓展市场,干方又跟当地一处旅游景区里生意很火的农家乐达成了合作,农家乐推出的香猪肉烧烤、西兰花炒猪肉、炖香猪肉等特色美食吸引了很多游客,这就原汁原味的肥而不腻,肥而不腻,直接上手了。你这个同时,方毅还在农家乐里建了一个养殖区,把三个月以下的小香猪放这里来养,吸引游客跟小香猪互动,我们把它带到这个养殖基地,让他们自己亲身体验你体体验的过程中也有带来乐趣,也可以促进我们那个香猪持续快速的发展。2018年通过跟农家乐合作,一年给干方易带来近千名客户,香猪的销售渠道进一步打开了,也是在这一年,官方已研发的多个西兰花新品种,经过四年的种植试验,产量品质表现很好,还拿到了知识产权认证,可以投向市场推广种植了。可谁知这些种子哪怕是免费送种植户都不要给我们要人工费带化肥下来,一亩地我们要投资三千多块钱的,这个钱投下去,如果万一回报不好的话,不敢种这个。2018年5月,官方意向种植户们承诺,谁愿意种自己的西兰花种子,每亩地就给4000元钱。这个承诺给了种植户们定心丸,有三十多家农户同意示众,每亩就给你4000块钱,你看开玩笑了,他自己如果不认可的话,他贴4000块钱一一亩地,他人傻了,这样的承诺给我们,我们谁敢种给你?哪怕这种子确实有问题,种不好的情况下,因为我们是赔不了了。还有做的份了。三十多家农户一共是种了三百二十多亩西兰花,按照一亩地4000元的标准,丹方给了一百三十多万元的适重费。这个投资虽然是很大,但是非常值得我们对国产西兰花的未来在投资。2018年9月,这三十多家种植户全部试种成功,2020年咁方艺靠卖西兰花种子和香猪总销售额超过5000万元,带动了全国两千多家种植户共同致富。又到金秋季节,干方易和他带动的农户们取得了大丰收。单方毅说了,要想拥有市场的话语权,就要做到人无我有人有我精。越是难做的事儿,往往越是潜藏着商机。

他投入全部身家用近20年的时间来搞研发钻研西兰花种子培育方法,改变了很多人买种难、买种贵的状况,让更多的种植户得到了实惠,迎来了丰收,同时不断的钻研巴马香猪的养殖方法,在创新当中寻求新的突破,最终走出了一条种养结合的丰收之路。好了,各位,今天的致富经丰收新概念就到这里,我们下期再见。

来源:央视

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