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2021年10月14日健康之路重阳民俗与养生(38:36)北京中医药大学副教授陈子杰

2021-10-14 19:58    来源:
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九九重阳日,年年敬老时。重阳佳节由来已久,这个节日不仅有敬老爱老的传统,背后还有很多的风俗习惯。本期节目邀请到了北京中医药大学副教授陈子杰,他将让现场嘉宾从重阳佳节的风俗当中体会出养生的智慧,一起度过一个不一样的重阳节。

《健康之路》20211014重阳民俗与养生

九九重阳日,年年敬老时,你今天是重阳节,要送给奶奶,全家老少齐上阵,健康之路带您一同享传统民俗凭养生哲理敬请收看,也是拜拜。做自己健康的第一责任人亲爱的观众朋友们大家好,您现在收看的是中央广播电视总台央视《健康之路》节目,本栏目由吉林敖东安神补脑液独家冠名播出,我是主持人丁曦,九九重阳日年年敬老时,重阳佳节呢由来已久,它不仅仅呢只有敬老爱老一个传统,那么背后呢是有很多的风俗的,我们首先来欢迎今天来到我们现场的三组家庭,欢迎大家,我是南京人嘛,那我就在今天一个特殊的日子,用南京话给大家送一段祝福,诶,这个好诶,祝大家身体健康,万事如意,重阳节快乐,好好听,太棒了太棒了,你有什么想说的吗?祝大家万事如意,天天开心。太棒了,讲的太好了,欢迎你们好来我们的张青老师家庭,我叫张青,我是杭州人,那么我在这儿呢用杭州话来祝大家中央节快乐,我旁边这位呢是我的妈妈,今年呢83岁啦,这个祝大家呢身体健康,长命百岁,欢迎欢迎大家欢迎我是王楠,我在我是北京人,我预祝天下的父母都身体健康,寿比南山,今天大家呢欢聚一堂,我们一起呢从传统节日的风俗当中呢来体会养生的智慧,来过一个不一样的重阳节。那么接下来呢为大家呢来介绍我们今天的专家老师,我们掌声欢迎来自北京中医药大学的陈子杰副教授,欢迎陈教授你好,陈教授,大家好哟,这带的是什么呀?今天重阳节我可没有空手而来呀,给在座的各位带来了我们重阳节最好的礼物,猪鱼香囊,呀,太好了,来来来,看一看,给您一个大的,谢谢您,谢谢!好呦,太好了,来来来哇,这个,来来来,小朋友你也看一看,眼睛都直了,谢谢您,来来来给大朋友了,谢谢,谢谢。呦,您这太客气了,来就来,还带了这么多礼物,确实是惊喜,这个里面装的是什么呀?装的是猪鱼遍插茱萸少一人的茱萸,对,你为什么要带这样的茱萸香囊呢?因为今天重阳节呀,在鱼香囊也是我们重阳节由来已久的一个习俗,在王维的这个诗里面,我估计大家都非常耳闻能详的独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。所以在这首诗里面就描述了我们在重阳节里面非常重要的两个习俗,一个是登高,一个就是插茱萸,所以你看这个周瑜小锦囊,是陈教授给我们带来的礼物,现在要考考大家了,大家知道重阳节源于什么时候吗?我觉得应该是在唐朝以前,为什么呀?雨桐小朋友,因为王维不是唐朝诗人吗?对的,如果没有这个重阳节也不可能会有这首诗,所以我就觉得应该是在唐朝以前好的,雨桐小朋友说的对吗?

陈教授小朋友太浴血冰葱了,说的非常正确。在这里呢我也给大家来讲一讲这个重阳节的历史,在这里我们首先要明确的一下就是节气和节日的不同,节气呢我们一般都说是自然节气,它是我们古人在长期的日常生活观察当中,从气象物象所总结出来的一些气候的这种变化,所以我们叫做自然节气。

节日呢我们一般都叫传统节日,说明他是在长期的日常生活当中所积累出来的一个明确出来的一个节日。那么在我们的历史过程当中呢,重阳这个词是很早就出现了,在我们的《楚辞》当中呢就有关于重阳的这个记载,当时这个重阳的意思是什么呢?是天有九重的意思,阳为天呀,天有九重,所以叫做重阳。而与此同时呢,我们在《吕氏春秋》当中呢也曾经记载过一个事情,那就是在农历9月的时候,我们呢由于万物丰收,所以老百姓们呢就想开始祭祀上天,因为民以食为天呀,我们得感谢天地给了我们这么好的食物,使我们得以很好的生存下去。所以在《吕氏春秋》当中呢就有了关于9月我们要展开相关祭祀活动的这种记载,等到了汉代以后呢,据相关的记载呢,在汉代以后,我们把这个祭祀活动的这个日期就定在了9月9日,而且还出现了很多的习俗,像登高,带茱萸呀,还有喝菊花酒这一系列的这种庆祝活动,等到了唐代以后,重阳节就成为了一个正式的节日给确定下来。所以我们在看唐诗的时候,除了王维的这一首诗,还有很多的这个诗歌都是描述重阳节的,那么我们周瑜在这个重阳节的出镜率是非常高的,究竟是什么样的意思呢?对于茱萸的这一个说法呢,在早先的时候,大家都认为就是我们的一个传统中药吴茱萸,这个吴茱萸有什么样的作用呢?大家可以闻一闻这个香囊的味道,闻一下以后可以说一说感受,好像有醒脑的作用,闻完了以后感觉就穿进去了,完了脑袋就一下子感觉很清爽的感觉,我不知道你们有没有这样的感觉,我把这个香囊都给拆开给大家看一看,就是这样像小籽儿一样的,这个就是猪鱼,对,这是吴茱萸,这是吴茱萸,对,其实在我们中药学里面呢,有两种茱萸,一种是吴茱萸,一种是山茱萸,吴茱萸经过炮制以后就变成了你手里拿的那个颜色了。那我们遍插茱萸少一人的茱萸是什么?茱萸早先呢我们一直以为,这个遍插茱萸少一人的呢应该是吴茱萸,因为吴茱萸心热,而且芳香走串戴在身上的时候呢有很好的辟邪的作用,所以有人就把它称为辟邪温。你看看称呼的多好。但是呢后来呢学术界又有争议,说呢这个鱼呢在中药学里面还有一个山茱萸,这个山茱萸呢和吴茱萸呢两者也确实是有共同之处,他们呢大多都是在秋季开始采收的,也都是成熟的果实,只不过具体的形状是有所不一样的,因为山茱萸在北方多,吴茱萸在南方多,于是呢有人就说了,根据王维所处的这个地点,所以呢认为这个王维所说的诗中所说的这个鱼呢应该是山茱萸,但是呢从我们重阳节的这个习俗上来看的话,因为山茱萸没有明显的外用的这个效果,而无助于刚才大家已经闻过了,有很浓烈的馨香之味儿,它可以芳香辟秽去分鞋,所以佩戴在我们身上的时候呢还是以吴茱萸比较好,我看您带来了这个脸盘儿,这是对经过炮制之后的这个就是山茱萸,山茱萸,对,就是旁边的这个小红,右边这个樱桃樱桃一样,对,它比樱桃小多了,小籽小籽,在我看来就是葡萄干嘛是从美观上来看的话,这个山茱萸这种小红果它在身上应该是非常好看的,所以呢为了美观的时候呢你拆一个山茱萸,为了药效为了养生,咱佩戴一个吴茱萸,咱们的锦囊里是吴茱萸,装的是吴茱萸,这个对我们的身体有什么样的好处?

这个呢就可以借助吴茱萸的这个辛温大热,芳香来驱虫驱虫,你要知道秋天这些蚊虫也是叮一口是一口的时候非常猛烈,所以把这个吴茱萸带在身上有很好的驱虫避分的效果,除了驱虫以外呢,吴茱萸呢有一个非常好的一个效果,因为它的大热的这个作用呢能够有很好的散寒止痛的这种作用,散寒止痛,也就是说我们随身带了个暖宝,可以这么来凉了,对,对对,秋高气爽了,而且呢早晚呢会比较的寒凉一些是比方说秋天到了,天气开始转凉,如果我们吃了不合适的东西就会出现虚寒性的这种腹痛或者逆,我们就可以拿吴茱萸来配相应的方剂来进行治疗,像这个吴茱萸汤,用吴茱萸,生姜,人参,大枣可以来进行相应的一个调理。另外呢,在我们的女同志里面一受凉了是不是容易出现痛经呀?对的,所以吴茱萸也在东汉时期就已经很早用于我们妇科疾病的治疗当中了。然后呢吴茱萸呢对于女同志还有一个非常好的作用,什么样的作用?可以疏肝下气,所以当女同志比较生气的时候气的打嗝,不想吃饭的时候我们用吴茱萸,所以吴茱萸在我们中药学上的运用还是非常之广泛的,很好的一味药材,用在我们重阳这个节日里面呢也是非常好的,那山茱萸呢在我们的中药名方当中出现的多吗?也很多,山茱萸呢估计出现的时候呢最耳闻能详的就是大家在日常生活当中所见到的六味地黄丸了,我们曾经有一句顺口溜叫做有事儿没事儿六味地黄,所以这个六味地黄我估计在座的各位嘉宾是不是也都接触过呀,可能也都吃过吧,大家伙都知道,六味地黄丸也是非常熟悉的,对经典的名方,这里面呢就有山茱萸,山茱萸呢有很好的收敛固涩,补益肝肾的作用,所以用在这个名方里面呢也可以发挥它相应的补益的作用,当然了,大家也知道,补益的药物呢往往也会有一个弊端,比方说你身体有邪气的时候,你一补就把它给敛住了。但是山萸肉呢在补医药里面呢有它的独特之性,虽然它是比较酸涩,但是呢有些医家认为它是能够干什么呢?补益不敛邪,所以在我们的像遗精呀,还有我们的这种月经过多的这种情况之下呀,我们都可以酌情的来选用山芋肉来进行身体上的调理。

这个山萸肉呢你要品尝的话你就会发现浓浓的这个酸味儿,这种酸涩,但是呢山萸肉一般都是用在内科方剂当中,很少外用,这也是它跟吴茱萸的一个区别,吴茱萸既可以外用佩戴,也可以内服汤药,适用范围更广,所以遍插茱萸少一人的这个鱼呢,如果从外用的角度上来看的话,还是以吴茱萸是最为恰当的,明白了,您现在收看的是中央广播电视总台央视《健康之路》节目,本栏目由吉林敖东安神补脑液独家冠名播出。除了我们遍插茱萸的茱萸这个风俗之外,您的家乡还有什么样的风俗?我的家乡在重阳节的时候最热闹呢就是赏菊花,有一句话叫采菊东篱下,悠然见南山,所以呢,我们那时候小时候爸爸妈妈带着我们就去赏菊,菊花它不但是可以看,而且它还浑身都是宝,完了呢,我们那个时候呢,除了赏菊,我们还会把那个菊花做成酒,那个时候我记得我们爬山《登高》完了累了,就在草地上,父母会拿出菊花酒,还有各种的糕点,哇,那个记忆真的好幸福。我今天呢也带了那个酒我还拿了。对呀,对呀,菊花酒,菊花酿的酒。是是,因为我觉得只有在重阳节的时候喝这个菊花酒就特别有意义,呦,你那个你先请你先请谢谢您,来拿一个尝一下,好,我也来一杯,一定要来一杯的亲亲的小朋友不来,小朋友不宜饮酒,就给妈妈小朋友闻一闻就可以了很清香。来妈,谢谢闻得到菊花你觉得好闻吗?还有点甜味甜味儿就是说你在喝这个酒的时候,那种菊花的香味我记记忆犹新,小时候最高兴的时候就撒花的在外面玩着,看着大人喝着菊花酒我们就闻一下有时候会拿那个筷子,老人会点一点我外婆会酿这个菊花酒嘛然后到了那一天他就会拿个筷子过来你尝尝就拿筷子点一下让我都是童年的回忆对突然端起这杯酒,想起了孟浩然的诗句何当载酒来共醉重阳节对把这杯酒献给您您平常赏菊饮菊花酒那么这个菊花与我们的重阳节是密不可分的所以您从中医的角度来给我们看看是不是也有养生智慧在里面?

菊花绝对是重阳节里非常靓丽的一道风景线,刚才呢嘉宾们已经说了菊花酒的这个传统,看到菊花的这种感受,其实呢我也想到了一首诗,孟浩然所写的《过故人庄》,他说了开学面场圃把酒话桑麻,待到重阳日还来就菊花就讲到了在重阳节的时候菊花的独特的这种魅力,那么从我们中医养生角度里面来,看到这个菊花的时候呢又有不一样的这种感觉了,为什么这么说呢?我们可以来看一看在秋天的时候呢由于呢万物开始凋零,树叶也开始由青变黄开始掉落所以会给人一种什么样的感觉呀?萧瑟的感觉感觉到天气开始转冷了我的情绪也不高了还有人就说了秋风秋雨愁煞人所以在秋季的时候也是人情绪往往容易低落的时候而在这个百花凋零的时刻呢我们却能够看到菊花能够迎寒而怒放这种感觉是什么样的呀?给了我们一丝鼓励,给了我们一丝激励我们应该学习他的这种向上的这种力量,所以这也是很多人特别喜欢菊花的一个原因,在这个万物凋零的时刻,我们赏一赏菊花,能够使自己心旷神怡,摆脱体内消极的这种情绪,以达到调神的这种目的。所以在重阳节关菊花呢,这是可以从我们的心情调理来入手的。在明清之际,赏菊就成为我们官方和民间都特别喜欢做的一件事情,大家也可以来看一看。清代陈梅的这一幅画是《月曼清游图》侧枝重阳赏菊。几位在这里面兴高采烈的赏着菊花,以达到身心愉悦的一个目的。当然了,菊花呢作为一个非常重要的一个药材,也是在我们中药养生学里面普普皆实的,我们可以看到很多有关于菊花的这种药方,记载这一系列的,那么刚才我们说了菊花可以直接泡酒,这是它的一种用法,其实这个菊花从头到脚都是可以用来我们的日常生活当中进行保健的,按照《本草纲目》里面的这种记载,菊花苗可树,我们可以当菜来吃。叶可我们可以干什么呀?把菊花叶当茶叶来泡茶花可儿在我们的一些广东地区的时候可以拿这个菊花来做菊花膏根石可药囊之可诊,我们把干燥了的菊花放在枕头里面,尤其适宜于我们老年人,因为我们年纪大了,难免会有一些头晕呀,耳鸣或者血压增高的这种情况呀,这时候我们可以给自己做一个爱心的菊花枕头,尤其我们做晚辈的,在重阳节这个敬老的这个传统之下,我们给长辈做一个菊花枕头,我觉得绝对不亚于我们这个猪鱼香囊,我们呢在外科寿世方里面呢也曾记载过一个菊花的一个功效,这个功效呢叫做明目退役,说明它在保护眼睛方面是非常之重要的,随着我们电脑产品的普及,大家呢没事儿就看电脑,然后呢看手机会导致我们视力的这种疲劳,那么菊花呢则是一位非常好的护眼之品。我们也建议长期用电脑看手机的人呢,没事儿可以泡点菊花缓解一下自己的视力疲劳,也可以达到相应的养生的一个效果,这个菊花大家都非常熟悉了,在家里呢我们平常都怎么用?彤彤,你喝不喝菊花茶,我们家一般都是拿那个菊花来做糕点,我这花糕,我本来就非常喜欢吃甜品,所以经常妈妈和阿婆都来都给我做这个菊花糕,反正我也很喜欢吃。

我们家泡茶了,主要是对泡菊花茶,因为这北方吧说是冬天就冷了,但是冬天的时候屋里很热,暖气很足,所以喝点菊花茶去去火里边儿呢,我父亲爱加点儿枸杞,呀,加点儿山楂,对,加点儿山楂,现在我父亲让我还加点儿决明子,因为我太胖了,所以每天泡点儿这个吧,还行,我觉得挺好的,挺清爽的,张青老师吗?我们因为是杭州盛产菊花嘛,杭白菊,就是浙江这一带用的那个菊花不但是泡茶,泡菊花酒我们也会,刚才专家也讲了做那个菊花枕头,还有一个就是拿菊花做烹饪,会放上一些很漂亮的菊花当做食材来做,在我们的那个平时膳食当中,用的比较多,就我们自己家里也种种菊花很很会长的啦,你家那个头头熬一下插在地里它就自己会长出来,其实菊花有不同的品种比如说像张清老师的家乡有杭白菊、杭白菊,那有不同种类的菊花分别都有什么样的讲究呢,其实作为菊花呢大家的功效差不多都一致,都是疏散风热,清肝明目,只不过呢因为它颜色的不同,产地的不同导致了它在功效方面呢有所特长。像这个黄菊花呢比较常见,就跟嘉宾席上的这个也是一个黄菊,但它是一个观赏菊,观赏菊,对我们的药用菊呢要比这个小一点,浓缩的都是精华嘛,这个药效会更好一点,那么黄菊呢有很好的疏散风热的作用,所以呢它一般会用在什么时候呢?我们呢头疼脑热,然后需要来清清外邪的时候,我们在历史上就有一个非常有名的方子,叫做桑菊饮,用桑叶和菊花的这种搭配来疏散风热治疗感冒效果也是很不错的。当然了,白菊花呢则有什么样的作用呢?有很好的清肝明目的作用,就是我们平常和狗屎一起泡的,其实呢你要想达到护目的这个目的呢,你泡白菊相对比较好一点,你要想使自己的头脑清醒一点,你泡点黄菊,所以还特长是不一样的,特长是有点不一样的,但是整体功效还都是有它的一致性,在这个基础之上呢有了稍微的不一样的地方。另外呢我们还有一种野菊花,它有很好的清热解毒的这种作用,所以你有这种臃肿疮毒的时候,你喝点儿野菊花效果非常好,就是更加的去火一些,更加的这种去火清热一些。

对,那么除了重阳节我们要插茱萸,要赏菊饮菊菊之外,还有什么样的风俗和传统呢?张青老师,还有一个就是最重要的重阳节呢就是增高,我们会爬山,在爬山的过程当中呢,一个是锻炼了身体,还有一个呢就是祈求自己身体健康,事业步步高升,好,对,所以呢我妈妈也很喜欢去爬山,去锻炼,小时候经常带着我们走,现在呢重阳节的时候老人家因为我爸也91岁了嘛,老人家身体也老了,不像以前可以带着我们健步如飞顶一览众山小,对,所以这样在这个节日里面登高是绝对不可少的一项活动,雨桐会去登高吗?重阳节陪着爷爷奶奶一起,有些时候我是会的,你就比如说去香山那种地方就不仅会锻炼身体,这也是一个习俗吧,并且就是去爬山,我最高兴的也是爬到山顶之后,那儿有冰棍儿可以吃,冰棍儿爬那么高就是为了买根冰棍儿,好吧,王楠会不会呀爬山呀,我说实话我我比较懒,不会,但是我父亲他们一直坚持着这个这个习俗,就是那个时候呢,我父亲呢和我母亲身体好,会带着我奶奶一块儿爬山,近两年呢,我奶奶,半身不遂了,所以他父亲母亲岁数也大了,就不爬了,那个时候我还上学,那正好是赶上叛逆期,怎么可能跟父母一块儿出行呢?难道你不会在山顶那根雪糕吗?呀,那我哪像他这么小,那时候我都我都上高中了。

好,那我们在重阳节为什么会有登高这个习俗呢?在重阳节登高的这个习俗呢其实说法也是非常多的。第一呢古人是非常讲究的,我们呢在清明节前后呢会有一个习俗是叫做踏青,踏青的意思是什么呢?告诉自然界,呀,阳气开始出来了,我也要开始活动了,我来给你告知一下,我要进行相关的活动了。那么等到了重阳节的时候呢,万物开始凋零,我们进入到敛藏的这个阶段,所以呢就有一个慈青的一个习俗,你就得去登高,去自然界里面,告诉他,呀,天气开始变冷啦,我不能够再出来了,我跟你告别一下,所以这是清华院所藏的一幅12月令图,描写的就是9月登高的场景。第二点呢,在秋天的这个气候特点呢是天气上升,地气下降,大家也知道登到山顶上以后,你呼吸到的这个空气感觉怎么样呀?是不是觉得非常的清爽呀,沁人心脾。是,所以这也是我们古人在登高的时候必须要做的一件事情,深呼吸一下,这样是自己的身心愉悦一下,这是我们登高的第二个原因,更好的接触到大自然。那么第三个呢,登高呢则是为了干什么呢?大家可能一个人去爬山估计比较寂寞吧,往往都是呼朋唤友,就刚才所说的组团去呀,大家呢有说有笑,这也是一个团聚的一个日子。对,我想在重阳佳节呢我们可能不仅仅说要给父母呢发一个微信或者是打一个视频电话,我们应该去接上父母组团儿,带上好吃的好喝的一同去登高,不仅可以让我们的心旷神怡,同时也是陪伴父母团聚的好机会是,好,那我们爬山了,我们到了山顶,一根小冰棍儿估计不太能够满足大家的胃口,所以现在呢要请教大家了,这个重阳佳节我们都吃些什么好吃的呀?王楠,吃山不爬,好吃的我得吃,这让我爸说吧,这我不好意思说,都在山顶等着我们,说我们我爱爬山,年轻的时候他不爱运动,他在家爱吃螃蟹。

我也爱吃螃蟹。对,尤其现在螃蟹肥了嘛,是吧?爱吃螃蟹好,那吃螃蟹也是我们重阳节的一个习俗吗?应该算作一个习俗,说到吃螃蟹,写的最生动的莫过于唐伯虎所写的江南四季歌。左持蟹熬右持酒,不觉今朝又重酒,一年好景醉思时,橘绿橙黄洞庭描写的就是在农历9月的时候,我们吃螃蟹的这种得意的样子,使我意气风发,以达到一个很好的一个对应美景的这个过程,有美景再加美食,使我的心情达到无比的舒畅,所以也希望在座的各位,重阳节的时候,我们也拿着螃蟹喝着酒,跟一家人团团聚聚,欢乐融融。

为什么在重阳节要吃螃蟹呢?因为呢我们老祖宗也有一个传统,就是在当地的时节吃当地的食物,到了这个9月的时候呢,这个螃蟹是最为肥美的时候,所以呢煮一锅螃蟹来吃也是很不错的,而且更有讲究的人是什么呀?叫做九雌雄,什么意思呀?在9月份的时候要吃母螃蟹,到了10月份的时候吃这个公螃蟹,9月份所吃的这个母螃蟹有什么样的一个作用,它能够呢滋肾润肺,这个效果还是很不错的,而且在秋天呢吃这个螃蟹呢,我估计大家肯定不能放过那个什么呀蟹黄这个蟹黄呢一看高姿样的这种感觉其实也恰恰主导了我们从秋季将要展开的养生活动。我们古人呢强调春夏养阳,秋冬养阴,到了秋冬这两个季节的时候呢,我们要开始适当的这种静所以在南方地区的时候你可以发现等到了秋天到了以后就有吃这个膏方的这个习俗了,所以这个高姿高姿,它是有很好的这种补益人体的这种作用,您是说我们要吃蟹膏了吗?可以呀,这个血肉有情之品嘛,可以滋补下缘,对于我们的这个身体补益效果还是很不错的,这种,所以在重阳节的时候吃螃蟹吃蟹黄一个重要的启示作用就是什么呀?我们可以适当的进行身体的这种调补,进入到我们的储备期。太好了,突然想起《红楼梦》里的经典片段,我们可以赏月,饮酒,对诗霞谢,那你的蟹是不是现在可以给我们展示一下哇,雨彤,你看刚才已经悄悄跟我说都把我说饿了,彤彤,彤彤,看你身后有什么给你吧,我这晚上回家我还得吃更大,你要说什么谢谢彤彤看到大螃蟹高不高兴,高兴爱不爱吃,你能吃几个?我就是我不是非常爱吃蟹黄,就经常我就吃那个腿,我几乎一顿能吃二十多个,腿放开了,我明白了,我特别喜欢跟他组团吃螃蟹,你吃蟹黄蟹糕,对,还得吃蟹腿儿,对,但我可以给他,这是对的,重阳节嘛,敬老他对,他们对的这是对的,这是对的也行,也行,儿童节的时候吃蟹黄,您现在收看的是中央广播电视总台央视《健康之路》节目,你们家除了吃螃蟹之外还有什么好吃的呀?就是还有那个花糕,花糕你你带了没有?

就在这儿,你的这个,呦,你这是你你们家蒸的花糕,对,这是好的,我和妈妈一起做的就是做的,重阳节的时候我们在家里都会做重阳糕,因为重阳糕他之前是是杨敬亭有一首诗,我们俩一起给大家背一下好不好,中秋才过,又重阳,又见花糕各处忙,面颊双层多枣粒。当年提句,刘娘娘,他应该是牛郎,但是我们姓刘,是女孩子,所以就刘娘,就是传统的这个花糕,从我们这首诗里能够听出来,它是两层的这个米,然后中间会夹了很多的枣和栗子,说的我都馋了,我们这个可不一般了,这个像彩虹蛋糕一样的,对,我们这个是五彩花糕,然后就是在传统的基础上我们又有了创新,但是这些颜色其实都很健康,也都很有营养,就是最底下的是绿色是菠菜,上面黄色是南瓜,然后橙色是胡萝卜,真好看是紫薯,他们都是用果蔬粉来做的,是很健康的,不是色素。下面就对桂花你说这个是我阿婆就是在就是采的桂花,然后阿婆自己亮,然后装罐来,然后送过来给我们说可以做点糕点什么的,非常香,阿婆还说桂花也可以做那个桂花整也非常香,这么好看的膏要送给谁呀?

雨桐你今天是重阳节要送给奶奶,太懂事了太乖巧了,好感谢谢谢奶奶把它切了我们大家吃好不好的,奶奶就等你这句话呢,呀,好漂亮的高,是很漂亮,那么多颜色一层一层的奶奶自己先拿一块大块给奶奶来,今天早晨现蒸的,大家可以尝一尝,彤彤,来给大家分一下,各位叔叔阿姨,我也拿一块好,真是好怒呀,给爷爷,爸爸你先来一块,来一块儿,漂亮,谢谢彤彤,慢一点儿在我们家乡吃那个重阳糕,就是高和高是那个谐音步步高,对,所以呢就是在在每一个家乡我相信他们都有这样的,就是吃糕,步步高,事业高,生活步步高都有那个就是对生活美好的寓那个寓意向往对,所以到了重阳节的时候,大家都会咬一口,高是其实呢在重阳节吃这个重阳糕,也是有悠久传统的,大家也知道,并不是所有的人在重阳节那天都能去登高的,于是呢,有些人呢就发明了这个重阳糕,你既然不能出去登高,那咱们就吃吃重阳糕,以达到这个登高的这种目的。那么汉代的西京杂技已经描述了在我们的汉代的时候,我们在重阳节的这一个习俗基本上就确定下来了,他是这样说的,9月9日茱萸就是我们带来的茱萸香囊,或者差一个属于石盆儿,这个盆儿就是我们的重阳糕,盆儿就是重阳糕,对,这个耳是糕点的意思,这个盆呢蓬松的意思其实人家也考虑到了,如果你做的过于紧密容易难以消化,而且高嘛高深也得做的高一点,是这样的,那么吃这个糕点的这个问题呢对于我们中医养生来说的话也是非常有意义的,我们也知道脾胃为人体后天之本,我们要想是自己的身体健康,要时时刻刻顾护自己的脾胃,所以拿这种糯米所配成的这个膏具有很好的补益脾胃的作用。而且呢你想想那个糯呀出来的那种高姿的这种感觉呀,它对比普通的大米更容易滋养为人体,但是呢我们的机会就在哪儿呢?

第一,到了重阳节,天气已经转冷,咱们就不要凉着吃了,尽可能的热着吃。第二点呢,咱们在做这个重阳糕的时候呢,也可以搭配一点儿帮助我消化的这种食材,比方说你配点儿这个陈皮呀山楂呀这一类的使这个消化更好,以达到这种一举双得的这种目的,这样的话既吃的好,又能够消化的好,这才是最重要的,否则吃了消化不了,更可惜也浪费了这个。好,今天真的是长了很多的知识。

老话说得好,羊有跪乳之恩,鸦有反哺之意。在重阳佳节,我们要爱老敬老,落实到实际的行动,我们就是要陪伴老人登高饮酒赏菊品高那么节目的最后呢非常感谢陈教授的精彩讲解看完电视看直播,有问题直接问专家欢迎大家下载央视频关注健康之路在央视频的直播节目最后也非常感谢我们今天到三组家庭,让我们祝愿电视机前的老人们身体健康,节日快乐,一起走上今天就是这样了,我是丁茜,下期再见啦。

来源:央视

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